叉烧酱配料: 酱油24克 红腐乳多半块, 细砂糖22克, 五香粉1克 蒜蓉2克, 料酒10克 耗油10克 红腐乳汁10克 混合
梅花肉洗净擦干,切成2.3厘米的大块腌制48小时
放冰箱冷藏48小时
蜂蜜水1:1 刷蜂蜜水 放在烤网上,下边务把烤盘铺锡纸接油! 烤箱200度20分钟,刷一次蜂蜜水 220度再20分钟,出锅3.4分钟前再刷一次蜂蜜水