不会失败豆沙吐司

作者： 美食67

用料

• 高筋面粉 250克
• 奶粉 15克
• 白糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 150-160克
• 盐 2克
• 耐高糖酵母 3克
• 黄油 25克

不会失败豆沙吐司的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

除湿机放材料（除了黄油和盐以外所以东西）

步骤 3

厨师机揉成团以后低速搅打5分钟左右揉出厚膜

步骤 4

加入软化好的黄油和盐 低速吸收高速打出手套膜10分钟

步骤 5

盖上保鲜膜 发酵至两倍大 （约1h-1.5h）

步骤 6

平均分成三份 每份包入豆沙 包完盖上保鲜膜松弛20分钟 整形（擀长 划出纹路 翻过来两边折入 卷起来）

步骤 7

放入模具内 放一碗热水发酵至9分满

步骤 8

表面刷蛋液撒上白芝麻 烤箱180度 考40分钟 表面盖锡纸再考15分钟（主要考下面）

步骤 9

整形如图

步骤 10

步骤 11

步骤 12

菜谱创建时间：2024-04-18 22:38:50