新鲜的槐花洗干净之后控干水分
控好水的槐花,淋入一点油,加面粉(白面和玉米面是2:1)拌匀,每一朵花都包裹上上面粉,不然蒸的时候容易出水
拌好之后就是这个样子
放入蒸屉开始蒸,上汽后蒸12分钟,如果铺的比较厚可以多蒸几分钟。
蒸好之后倒入盆里,打散放蒜泥+葱花+盐+十三香,浇上热油激发蒜的香味(这一步喜欢吃辣子的可以放点辣椒面)
这个是放了辣椒面的
做了两个味道
不辣的给孩子吃
今天的晚饭就好了,春天的味道,太好吃了