农家一碗香

作者： 璨姑娘

用料

• 鸡蛋 2
• 青椒 3
• 五花肉 250-300g
• 葱姜蒜 少许
• 小米辣 1颗
• 豆瓣酱 1勺

农家一碗香的做法步骤

步骤 1

放油烧热 放两个鸡蛋 不打散 下锅后撒点盐 成型翻面炒碎 盛出

步骤 2

青椒切碎 斜切刀 中火 不放油 干煸青椒 加点盐 一边炒一边压 到青椒皱了出锅 盛出

步骤 3

中小火 放五花肉 五花肉尽可能切薄点 慢点熬煎出油 肥肉变透明

步骤 4

加姜蒜葱小米辣 沿着锅边撒点一勺左右生抽

步骤 5

开大火加青椒翻炒 加豆瓣酱一勺 加入炒好的鸡蛋 翻炒均匀 加点盐 加调料时候可以小火

菜谱创建时间：2024-04-18 19:26:24