浓香黑芝麻糊

作者： JiJisKitchen

破壁机真是好东西，让原本很复杂的事情瞬间变得简单了。 📝详细视频食谱: https://www.xiachufang.com/recipe/107328032/?recipe_type=1&page_scene=6 🥣 材料： 黑芝麻60克，核桃仁15克，花生仁15克，糯米20克，冰糖45克，清水500毫升。

用料

• 黑芝麻 60克
• 核桃仁 15克
• 花生仁 15克
• 糯米 20克
• 冰糖 45克
• 水 500毫升

浓香黑芝麻糊的做法步骤

步骤 1

配料表

步骤 2

黑芝麻冲洗一下，大致沥干水分，用干净无油的锅炒熟

步骤 3

‼️千万不要炒过了头，不然做出来的芝麻糊就会有焦苦味。 📝详细视频: https://www.xiachufang.com/recipe/107328032/?recipe_type=1&page_scene=6

步骤 4

炒熟后倒入破壁机

步骤 5

再用相同的方法把花生和核桃也炒出香味。 ‼️不论是黑芝麻还是核桃或花生，也可以不炒，就直接用生的，但是用炒熟了的黑芝麻跟核桃仁做出来的芝麻糊会更加的香浓。

步骤 6

所有材料都放入破壁机以后加入500毫升的清水。 ‼️糯米不用炒，只要洗净稍微沥干水分就好了。

步骤 7

先选择破壁机的“米糊”模式

步骤 8

破壁机真是伟大的发明之一

步骤 9

结束以后再选择“果蔬”模式，让破壁机高速运作2分钟，可以让芝麻糊的口感更加的丝滑。

步骤 10

这步不建议省略

步骤 11

不用过筛，非常丝滑

步骤 12

撒上少许炒熟了的白芝麻点缀

步骤 13

超爱

步骤 14

谁还分得清在家还是在糖水铺

菜谱创建时间：2024-04-18 11:26:42