肉末碗豆

肉末碗豆的做法步骤

步骤 1

所有食材清洗干净备用，肉沫用的是包饺子剩的这点（肉沫中放少量的盐，料酒，白糖，生抽，葱，油拌匀）。

步骤 2

锅里油热放肉沫炒香然后放点姜蒜末，会吃辣的可以加点辣椒酱翻炒，然后把豆倒进炒均。

步骤 3

然后加入没过豆的开水，再放一点盐和生抽，盖上盖子中小火焖过几分钟水少下去豆子变软。然后加入淀粉水勾一下芡，最后丢了点葱段上去。再尝一下味道。

步骤 4

喜欢汤汁多的就留多点再勾芡。肉沫里有盐了，所以可以少放点盐。去试做一下吧，真的简单又快又好吃。