蜜汁猪肩肉（省時省力）

作者： 舒食365

简洁、方便的一道菜。

用料

• 豬肩肉 2塊
• 盐 2克
• 黑胡椒碎 少許
• 威士忌酒 1茶匙
• 苏梅酱 1茶匙
• 甜辣醬 1茶匙
• 植物油 20ml
• 炸红葱头 10克
• 水 1湯匙
• 鼠尾草碎 1克

蜜汁猪肩肉（省時省力）的做法步骤

步骤 1

豬肩肉2塊。

步骤 2

用肉锤砸扁並均勻撒上盐、黑胡椒碎、香草料。静置15分鐘。

步骤 3

预热铸铁锅倒入植物油，下豬排兩面各煎6-7分鐘。

步骤 4

把威士忌、苏梅酱，甜辣醬、水倒入鍋中搅匀。讓豬排蘸滿醬汁。兩面各煎3-4分鐘。

步骤 5

煎好的肉在案板上靜置6-10分鐘。

步骤 6

切條撒炸紅蔥頭上桌。

步骤 7

肉汁飽滿，口感軟滑。一點都不會硬。

菜谱创建时间：2024-04-18 01:20:01