双脆拌毛肚。 主材:毛肚,莴笋丝,金针菇,红萝卜丝。 小料:姜,葱,蒜,小米辣,香菜 1.爱吃的蔬菜水开下入锅中焯水捞出备用 2.水开下入毛肚七上八下捞出控干水分. 调味:盐,糖,鸡精搅拌均匀, 加入小料呛油,搅拌均匀备用