三丝炒米粉 主材:韭黄,午餐肉,火腿,鸡蛋,豆芽,洋葱 小料:姜丝,香菜 1.起锅烧水,水开下入米粉烫一下后捞出用干净的抹布盖一下 2.起锅烧油下入鸡蛋,火腿翻炒均匀,然后加入米粉,盐,翻炒均匀后加入生抽老抽,豆芽,洋葱韭黄翻炒均匀,最后加入葱段即可出锅