鲜香的牛肉炖土豆块

作者： 天秤悠悠

在家做了几次，非常受欢迎，作为晚餐配上米饭很快就吃光光啦。

用料

• 土豆 2
• 牛肉 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 冰糖老抽 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 冰糖 适量

鲜香的牛肉炖土豆块的做法步骤

步骤 1

牛肉切小方丁，用水泡一会捞出。

步骤 2

准备调料，葱姜，八角，冰糖，有香叶的话也可以放一片。

步骤 3

热锅放入食用油，开中火把调料炒香。

步骤 4

加入牛肉粒，翻炒后加入料酒，生抽，老抽，盐。

步骤 5

此时把牛肉放入砂锅，加大半砂锅的饮用水转小火，慢慢炖。定时炖40分钟。

步骤 6

把土豆削皮切小块的滚刀块，这样容易入味，牛肉熟了就可以放进土豆了，再炖约15分钟就可以出锅啦！

步骤 7

出锅啦，这个时候牛肉熟了土豆也软烂，香喷喷！

菜谱创建时间：2024-04-17 19:34:04