豆芽放入碗中,封上保鲜膜,微波炉高火3分钟,拿出放入凉水中降温
豆芽沥干水后放到大碗里,加入糖,醋,酱油,香油和芝麻碎,将调味料和豆芽抓匀。
豆芽盛出,撒上少量白芝麻即可。
芝麻碎可以用研钵研磨碎,如果没有研钵也可以焙一下放在菜板上枞擀面杖擀一下