优质碳水之刀切白面馒头

作者： 3千千千结

刚出锅的白面馒头白白胖胖、麦香十足，用的新良家宴馒头自发粉，不但做起来简单（只需要面粉加水清水即可），而且蓬松柔软又口感劲道，内部组织绵密，面食爱好者无法拒绝。 虽然馒头是碳水丰富，热量不低，但它是碳水优质，饱腹感强，很顶饿，是减肥也可以吃的食物。

用料

• 家宴馒头自发粉 200克
• 清水 110克
• 盐 2克

优质碳水之刀切白面馒头的做法步骤

步骤 1

白白胖胖，软乎乎

步骤 2

面粉200克，水110克，盐2克，喜欢甜一点的可以放一些白砂糖

步骤 3

所有材料倒一起搅拌成絮状

步骤 4

揉成光滑面团

步骤 5

切开无气孔

步骤 6

搓成长条

步骤 7

切成大小均匀的馒头坯

步骤 8

放入蒸锅发酵12分钟，轻按回弹

步骤 9

大火蒸12分钟后关火焖3分钟即可

步骤 10

麦香十足，蓬松柔软

步骤 11

组织绵密有嚼劲

菜谱创建时间：2024-04-16 18:03:31