牛肉这么煮超简单又不柴

作者： 好吃不吃1

用料

• 牛肉 500克
• 生粉 20克
• 姜 2片
• 胡椒粒 3粒
• 盐 适量
• 花生油 2勺
• 料酒 2勺
• 酱油 1勺

牛肉这么煮超简单又不柴的做法步骤

步骤 1

牛肉加入盐、生粉、胡椒碎、花生油、姜丝，抓匀，腌制两个小时。 烧开水，把牛肉均匀放锅里，煮30秒稍微定型，再用筷子翻面，煮至牛肉刚好断生即可。 牛肉捞出来过冷水，沥干备用

步骤 2

洋葱炒软（这一步可以是任何自己喜欢的配菜，青椒、芦笋、酸菜、泡椒、芥兰等）

步骤 3

炒熟的洋葱里加入牛肉

步骤 4

放入适量油、酱油、盐、料酒翻炒片刻即可

步骤 5

这样煮的牛肉简单又很嫩

步骤 6

成品图

菜谱创建时间：2024-04-16 12:13:50