无泡打粉华夫饼（华夫饼机）

作者： Lily的文艺生活

能出两锅的量

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100ml
• 低筋面粉 100克
• 油（黄油、鹅油、玉米油） 10ml
• 糖 20克
• 水 40ml
• 葡萄干 适量

无泡打粉华夫饼（华夫饼机）的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋，蛋黄、蛋清分离。

步骤 2

把面粉、水、牛奶、蛋黄搅拌均匀

步骤 3

用厨师机打发蛋清：加入蛋清和白砂糖，（如果有柠檬汁点几滴）打发5分钟左右

步骤 4

蛋清打发成发泡体

步骤 5

三分之一蛋清发泡和之前的面粉混合搅拌，差不多的时候倒入全部的蛋清发泡搅拌均匀。

步骤 6

形成粘稠状

步骤 7

倒入华夫饼机，随机可以放一些葡萄干。

步骤 8

我家的华夫饼机

步骤 9

完成

菜谱创建时间：2024-04-16 09:06:36