鸡翅洗净,沥干水分。生姜切片。
油锅烧热,放姜片、鸡翅翻炒,加少许盐。
将鸡翅炒至金黄,捞出姜片,倒入可乐没过鸡翅,开大火烧开。
烧开后转中火继续烧。直到可乐剩差不多时,把可乐往鸡翅上浇。
煮到收汁后就可以出锅了。
快收汁的时候要注意翻动鸡翅避免粘锅、烧焦。