制作酱料:辣椒酱2勺,白糖1勺,生抽2勺,辣椒粉1勺,适量加入一点盐,加清水搅匀
清洗、切好需要用到的蔬菜,香菇可以切花刀
起锅烧油,炒大葱和洋葱,30秒后,加入辣白菜,炒出红油。关火
在炒好的洋葱大葱上(摆好看会觉得更好吃)依次摆上剩下的食物,素菜在下,肉菜在上,最上面摆上泡面。加入烧开的热水,加入准备好的酱料,开火,盖盖子开始煮。
一分钟后在泡面上打上一个鸡蛋,盖盖子煮一分钟,打开盖子,撒上芝士碎(芝士片)再煮一分钟就可以吃啦