咖喱土豆鸡肉

作者： 金狮子的怒吼

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 2根
• 洋葱 半个
• 鸡腿肉丁 1盒
• 咖喱 4小块
• 料酒 1汤匙
• 葱 1根
• 姜 2片

咖喱土豆鸡肉的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、土豆洗干净备用，洋葱用了半个

步骤 2

买了盒马现成的鸡腿肉丁，比较大块的一剪二备用

步骤 3

小朋友想吃点辣又不能太辣，所以用了2种咖喱，原味和中辣

步骤 4

胡萝卜、土豆、洋葱切丁备用

步骤 5

锅里放稍多一点的油，煸洋葱丁，煸到微微焦黄，出香味

步骤 6

放胡萝卜丁，翻炒均匀

步骤 7

我因为下午烧的，为了晚上吃饭前加热方便，中途换了个小锅 把前面煸炒的配菜放进小锅，加600ml左右的热水，大火烧开，转小火，把胡萝卜煮透

步骤 8

放入土豆和鸡腿肉丁，继续烧开转小火，煮到土豆酥烂 放2小块原味咖喱和2块中辣咖喱

步骤 9

全程小火搅拌防止粘锅，直至咖喱块完全融化 最后尝一下味道，根据自己的口味调整咸淡即可

菜谱创建时间：2024-04-15 20:07:03