黄焖鸡。家庭简易版

作者： 晴天_vydq

用料

• 鸡腿 2
• 香菇
• 青椒
• 老抽
• 生抽
• 蚝油
• 料酒
• 盐
• 花椒
• 酱油
• 蒜
• 姜片

黄焖鸡。家庭简易版的做法步骤

步骤 1

新鲜的鸡腿 水盆里先浸泡一小时 去除血丝

步骤 2

小土豆 切块，放水里备用

步骤 3

凉水下锅 焯水，水热时放料酒，把绰好的鸡腿过冷水

步骤 4

土豆擦干。放锅里炸下（根据个人口味习惯

步骤 5

炸好的土豆 装盘备用

步骤 6

青红辣椒 小米辣，葱姜蒜 豆瓣酱备用

步骤 7

热锅冷油 ，下入葱姜蒜 ，豆瓣酱 洗净的鸡腿。适当翻炒。加水焖10分钟

步骤 8

加入炸好的土豆，大火焖3-5分钟（看个人喜欢土豆的口感）

步骤 9

收好汁后倒入青红辣椒，翻炒10秒。出锅 一份简单版的黄焖鸡就好了

黄焖鸡。家庭简易版的小贴士

喜欢吃香菇的可以放点香菇，很简单的家常菜，试着给孩子做做吧

菜谱创建时间：2024-04-15 19:57:03