超简单家庭版欧包，掌握了这个方法，所有的欧包都可以采用这种方式！

作者： 暖念天空

来吧！胶质感，孔洞都有的家庭版欧包如此简单，把所有用料，头天晚上全部混合均匀，然后放冰箱，第二天（我是中午下班回来开始做的）拿出来直接四边扯面折叠，十分钟折叠一次，一共折叠五次，第五次直接整形收拢就行了，小盆里垫烘焙纸撒面粉放面团发酵一个小时左右，烤箱要30分钟预热铸铁锅，所以我就把面团放微波炉发酵，微波炉打一分钟放碗热水，发酵完成，割包，放进预热好的铸铁锅220度盖盖烘烤20分钟，拿掉铸铁锅盖子烘烤23分钟，完美！！

用料

• 盐 5g
• 酵母 干酵母2克（如用鲜酵母6g）
• 水 300g
• 面粉 400g

超简单家庭版欧包，掌握了这个方法，所有的欧包都可以采用这种方式！的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

菜谱创建时间：2024-04-15 16:15:11