今日临时起意做,刚好在屋企嘅冰箱揾到一块适合做叉烧的猪肉(本人不知道什么部位,家里做个体户,买剩下的就带回家内部消化)
就普通腌制1小时(我本人不放油腌制),平均放一勺酱料就足够(海鲜,柱侯,叉烧) 如果腌制过夜肉会更加入味。
用省pang 装猪肉之后放入空气炸锅 底部放一点清水。 选择200度20分钟,10分钟左右翻面。 后转160~120度 10分钟(再烤一次厚的那面)
花费30分钟烤好的广东蜜汁叉烧👍
哗~靓爆镜
切薄片装会原碟,主要是我看的再洗到一个碟。
今天做的部位:莺歌嘴(刚问了家里人) 一般:夹层肉、面包肉都🉑️做 一般情况之下,你去找猪肉🐷老板买:说要做叉烧的,老板们都会给你切适合做的肉。只是要分哪一种更好吃而已,然后价格也会不一样。