马铃薯碎（泥）怎么调味

作者： 被注册的阿海

经过历史的选择，鬼佬选择了马铃薯作主要主食，一定是有道理的，料理得当的话，这玩意儿相当好味。经试验对比，找到了一种既要低糖、低盐、低油，又要美味的料理方法。

用料

• 土豆

马铃薯碎（泥）怎么调味的做法步骤

步骤 1

一次几斤，将土豆和胡萝卜用水煮或蒸好，个头和品种不同，时间也有差异，大约在20～45分钟之间，时间不要过长，整烂成泥不如粹块有更低的升糖指数。蒸好后放冰箱冷藏，随吃随取，很方便，又能大幅提高抗性淀粉含量，很健康。

步骤 2

调味：黑椒，橄榄油、蚝油（不是必须的）、鸡精（放比不放优点多）、盐、料酒，还有牛奶后下。黑椒很重要可以多加。

步骤 3

还可加入，荤类：水蒸蛋、培根、牛餐肉、火腿肠⋯，蔬菜类：生菜、圆白菜、西芹、胡萝卜、白蘑菇⋯，水果：菠萝、草莓、奇异果⋯

步骤 4

拌好上碟，完成。

菜谱创建时间：2024-04-15 13:21:37