彩椒肥牛

作者： hx95

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用料

• 三色椒 半只*3
• 葱头 1把
• 姜丝 适量
• 蒜 适量（2-3瓣）
• 肥牛 适量
• 料酒 适量
• 酱汁：
• 生抽 4勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 黑胡椒 0.5勺
• 水 1碗

彩椒肥牛的做法步骤

步骤 1

肥牛+料酒焯水，捞起备用

步骤 2

下油，爆香葱头+姜丝，随后加入彩椒+肥牛+酱汁，翻炒均匀 （酱汁：生抽4勺+蚝油2勺+白糖1勺+淀粉1勺+黑胡椒0.5勺+小碗水）

步骤 3

加入适量蒜沫，翻炒起锅

菜谱创建时间：2024-04-15 13:17:45