新疆烤包子

作者： 蟹蟹喵

用料

• 面粉 600克
• 羊肉 500克
• 洋葱 半个约150克
• 青椒 1个约150克

新疆烤包子的做法步骤

步骤 1

面团：面粉600克，水220克，盐5克，油30克，鸡蛋2个，三揉三醒 馅：羊肉500克切小块，洋葱250克，青椒100克切成小粒，盐10克，黑胡椒粉4克，孜然粉6克，油20克搅拌均匀

步骤 2

面团分成16个剂子揉圆，擀成长方形大片，放上馅料，上下折叠封边再左右折叠封边，可以在边缘沾点水防止开边

步骤 3

放入烤盘，铺上油纸，表面刷上蛋黄液撒芝麻，底部可以刷点油，烤箱230度烤30分钟

步骤 4

出锅，嘎嘎好吃😋 风炉模式可以试一下200度20分钟

菜谱创建时间：2024-04-15 07:29:25