煲鸽子汤｜虫草花煲鸽子汤

作者： 三餐四季有趣有盼

秋冬进补有靓汤，简单方便快来试 试 #秋冬进补 #靓汤 #体虚 #补气益肾

用料

• 鸽子 1-2只
• 虫草花 适量
• 姜 2片
• 红枣 8粒
• 枸杞 15粒
• 党参 适量
• 百芪/黄芪 适量

煲鸽子汤｜虫草花煲鸽子汤的做法步骤

步骤 1

鸽子买回来下锅出血水，锅里放入一点花雕酒，大火煮开转中小火煮10分钟即可关火。 把鸽子用凉水冲洗干净，去掉尾部。 红枣去核或对半剪开。 党参和黄芪可以用汤包纸包住，也可以不包，个人喜好。 两片姜，三根葱捆好。

步骤 2

把以上食材全部放进锅里，加入没过鸽子的清水 鸽子汤也可以用来炖，也可以用来煲。 如果是用煲的话加水就要没过鸽子 如果是用炖放跟鸽子刚刚到平面的水就可以了。

步骤 3

大火烧开水，转小火煲一个半到两个小时。 喜欢吃枸杞的可以在关火前15分钟放入8~15粒枸杞，最后关火调味就可以喝了。

步骤 4

我丫头非常喜欢喝鸽子汤 每次喝 都说很好喝🤭 哈哈哈……

菜谱创建时间：2024-04-14 14:13:01