鼠曲草粿

鼠曲草粿的做法步骤

步骤 1

做法一：1斤鼠曲草洗干净，剁成碎。2斤粘米粉加水，调成糊状。锅里放油，放鼠曲草炒香，加入米糊里搅拌均匀，加点盐。锅里放油，倒入米糊不断翻炒，炒熟盛出，捏成一个个小圆晾凉。

步骤 2

第二天可以切片煮粥吃。

步骤 3

做法二：1斤鼠曲草洗净，放入锅中，加点实用小苏打，热水焯熟，放入榨汁机中打碎。2斤糯米粉+1斤粘米粉，加鼠曲草，加适量水，揉成面团状。香菇+猪肉+笋+香葱打成碎，倒入锅中炒熟，加盐、鸡精、生抽，调好味道后盛出晾凉。面团捏成剂子，包馅料，包好后，放入蒸锅蒸15分钟左右，熟透变绿色，拿出。