咖喱虾

作者： mituanrourou

被78一份的外卖咖喱虾的味道震惊到，好下饭，但是量又很少，自己做78可以做至少2份，完美Ｏ(≧∇≦)Ｏ

用料

• 蒜 5瓣
• 姜 看起来和蒜差不多的量，还可以再稍微多一点
• 洋葱 1/4个
• 虾 500g
• 椰浆 100ml
• 淡奶油 100ml
• 纯牛奶 100ml
• 咖喱块 50g
• 姜黄粉 1勺，小勺，调色用的
• 青椒、红椒 各1/4

咖喱虾的做法步骤

步骤 1

蒜、姜切丁 洋葱、青红椒切条 虾开背去虾线，虾脑壳剪开一下

步骤 2

椰浆、奶油、牛奶、咖喱块、姜黄粉一锅，边加热边霍愣，融合成一锅放边边备用（可以加点糖、盐调味，不加也可以）

步骤 3

加油，姜、蒜炒香，加洋葱再炒香，加虾炒红以后，放青红椒，把咖喱椰浆奶油那一堆倒进去。

步骤 4

小火慢慢霍愣，小冒泡霍愣十分钟，随着虾脑煮出来，颜色越来越红，汤汁越来越鲜。

菜谱创建时间：2024-04-13 23:42:59