肉糜粿条汤

作者： 丰行者

重点在肉沫

用料

• 粿条 1斤
• 梅花肉 半斤
• 丸子 适量
• 生菜 一把
• 盐 适量
• 味精 适量
• 水 适量，加肉沫
• 油 适量
• 胡椒粉 适量
• 冬菜 这次没有

肉糜粿条汤的做法步骤

步骤 1

打肉糜 梅花肉切块洗盐水面粉去血水，扔进碎肉机，加入适量盐，味精，胡椒粉，淀粉搅拌，加入适量水继续搅拌，挂出来放碗里，加点油顺时针再搅拌一阵 粿条汤 丸子和肉糜可以先下煮熟，后加粿条和青菜，粿条稍微烫熟就行，容易会烂，加入盐味精胡椒粉

菜谱创建时间：2024-04-13 20:46:43