🥪帕斯雀牛肉蟹柳滑蛋三明治

作者： 晴天私房烘焙

#☀️早安☕ 早餐既要营养又要快手，10分钟搞定的牛肉蟹柳滑蛋三明治，妥妥的高蛋白，高饱腹✔️看似密密麻麻好么多步骤，其实就是晴天够细化😜😜😜 🥪不吃辣的宝宝可以去掉拉差和南逗辣椒酱，蛋黄酱和番茄酱1:1加洋葱丁混合一样味美😋😋😋 ​

用料

• 全麦吐司 2片
• 蟹肉棒 2根
• 鸡蛋 2个
• 特浓芝士片 1片
• 芝麻菜 适量
• 白洋葱 适量
• 帕斯雀牛肉 适量
• 牛奶 适量
• 研磨黑胡椒粉 适量
• 海盐/食用盐 适量
• 浓缩番茄酱
• 特淡味蛋黄酱
• 南逗辣椒酱
• 是拉差
• 橄榄油/黄油 适量
• 欧芹碎 适量

🥪帕斯雀牛肉蟹柳滑蛋三明治的做法步骤

步骤 1

🥪准备 番茄酱，蛋黄酱，是拉差，南逗辣椒酱按照1:1:0.5:0.5的比例。

步骤 2

加入切丁的白洋葱。

步骤 3

与其混合均匀备用。

步骤 4

芝麻菜洗净，沥干水分备用。 牛肉用厨用纸吸干水分备用。

步骤 5

🥪制作 容器里打入鸡蛋，少许牛奶，加入盐和适量的黑胡椒粉，用蛋抽搅打均匀，将鸡蛋打散，动作幅度不宜过大，会使蛋液产生太多空气。

步骤 6

蟹肉棒刨成丝加入到牛奶蛋液里略微混合备用。

步骤 7

开小火，冷锅上油，油温热后倒入蛋液。

步骤 8

保持最小火，边煎边将蛋液向锅中间收拢大致成正方形，直至蛋液凝固，即可盛出，备用。

步骤 9

锅内加入适量橄榄油或黄油，温热后放入吐司，中小火煎至两面金黄盛出，备用。

步骤 10

🥪组装【叠高高】 准备一张油纸或者是铺一张保鲜膜，将一片吐司放在上面。

步骤 11

抹上一层酱料。

步骤 12

铺上芝麻菜。

步骤 13

铺上蟹肉滑蛋。

步骤 14

铺上牛肉。

步骤 15

铺上芝士片（我用了2片）。

步骤 16

另外一片吐司涂满酱料。

步骤 17

盖在步骤5上面，将其包紧。

步骤 18

将三明治对半切开可点缀适量欧芹碎，即可享用。

🥪帕斯雀牛肉蟹柳滑蛋三明治的小贴士

1⃣️：做滑蛋建议用可生食鸡蛋，最小火，边煎边向锅中间收拢，方形圆形随意。 2⃣️：配菜可换成任何自己喜欢吃的蔬菜🥬

菜谱创建时间：2024-04-13 17:39:46