坛子菜炒鸡蛋干

作者： 小捷妹爱吃鱼

用料

• 蒜
• 生抽
• 盐
• 坛子腌菜
• 豆豉

坛子菜炒鸡蛋干的做法步骤

步骤 1

豆豉冲洗，蒜苗叶切段，腌菜泡水，鸡蛋干切片，五花肉切片（我家还有几片腊肉，我用的腊肉）

步骤 2

锅中烧油，放入蒜苗叶的白段

步骤 3

放豆豉，五花肉或腊肉片，加入点开水（腊肉有点咸，烧出味道）

步骤 4

加入坛子菜

步骤 5

加水，蚝油，适量的盐（坛子菜有盐味，腊肉也有）

步骤 6

最后放蒜苗叶和鸡蛋干，生抽，蒜苗叶断生就好了

菜谱创建时间：2024-04-13 15:32:30