少油版干煸豆角

作者： 喂羊的星星

用料

• 四季豆 400克
• 干辣椒 20个
• 花椒 30粒
• 蒜 30g
• 糖 5g
• 盐 2g
• 生抽 10g
• 孜然粉 2g
• 姜粉 2g

少油版干煸豆角的做法步骤

步骤 1

四季豆两头掐断去筋，微波炉2-4min

步骤 2

平底铸铁锅加底油，放入豆角煎黄。

步骤 3

视四季豆熟度再微波炉1-3min

步骤 4

炒锅加少量油爆香蒜末辣椒花椒，可选青花椒。加入已熟的四季豆，加入生抽翻炒。

步骤 5

加入盐，糖，翻炒。加入孜然，姜粉，味精调整味道，出锅。

菜谱创建时间：2024-04-13 13:42:03