春饼合菜

作者： 晓筱家

用料

• 豆芽 1把
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 韭菜 1把
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 春饼皮
• 面粉 250克
• 开水 70毫升
• 凉水 80克
• 盐 3克
• 油 适量

春饼合菜的做法步骤

步骤 1

先做春饼皮，面粉中加入盐搅拌均匀

步骤 2

面粉分成2份，一份加入开水和面，一份加入冷水和面，揉成面团

步骤 3

盖保鲜膜醒发30分钟

步骤 4

分成12份，表面刷油，再松弛40分钟

步骤 5

1勺面粉2勺油调成油酥备用

步骤 6

6个面团刷上油酥，擀开成圆形

步骤 7

水开计时蒸9分钟左右取出

步骤 8

薄如蝉翼，柔软劲道的春饼就做好了

步骤 9

准备蔬菜鸡蛋炒熟

步骤 10

卷上爱吃的蔬菜可以开动了

步骤 11

可以包入多多的蔬菜🥬

步骤 12

咬一口就爱上的春饼，

步骤 13

你也试试吧

菜谱创建时间：2024-04-12 18:42:57