无油荠菜饭

作者： 孟冬捻旧人

三月三，吃荠菜，除陈寒 笋子，红豆，黑米，藜麦…一锅既出大杂烩

用料

• 杂粮（黑米，红豆，藜麦）50克
• 荠菜，笋 共100克
• 五花肉片少许
• 盐少许 克

无油荠菜饭的做法步骤

步骤 1

荠菜和笋切丁备用

步骤 2

铸铁锅内铺上浸泡一夜的杂粮，再铺上撕成小片的五花肉片

步骤 3

倒入热水，漫过食材，水量比相当于1:2

步骤 4

大火煮开后小火焖煮，至饭熟，已经变成了漂亮的红色啦

步骤 5

再在上面铺上笋和荠菜，因为有五花肉片的油，所以不需要再倒油的

步骤 6

主打一个菜比饭多哦😍

菜谱创建时间：2024-04-12 12:18:23