原创酸辣三丝

作者： 义乌峰哥

上次的小竹笋还剩几根，避免浪费。

用料

• 小竹笋 随意
• 胡萝卜 半根
• 兰溪小萝卜 一个
• 小米辣 三个
• 大蒜 5瓣
• 生抽 两小勺
• 陈醋 两小勺
• 糖 一小勺
• 香油 几滴

原创酸辣三丝的做法步骤

步骤 1

竹笋切丝焯水5分钟捞出冲凉控水，半个胡萝卜切丝，兰溪小萝卜切丝。小米辣，大蒜切碎末。

步骤 2

小米辣大蒜末放入碗中，加两勺生抽，两勺陈醋，一勺白糖，几滴香油搅拌成料汁。

步骤 3

将料汁浇在笋丝胡萝卜丝小萝卜丝上面翻拌均匀，酸辣开胃的小菜就完成啦。

菜谱创建时间：2024-04-12 11:49:26