没胃口？来一份时蔬大虾汤咖喱吧！

作者： 妙多美食课堂

煎过的时蔬裹满浓郁的咖喱汤汁，搭配营养大虾，第一口就被惊艳到了！非常下饭！

用料

• #主料
• 南美熟虾 6只
• #辅料
• 茄子 1条
• 贝贝南瓜 4块
• 秋葵 4颗
• 番茄 1只
• 圆椒 1只
• 洋葱 50g
• 食用水 300g
• #调料
• 妙多经典咖喱（原味） 50g
• 盐 适量
• DAK黑胡椒碎 适量
• 鸡高汤 40ml

没胃口？来一份时蔬大虾汤咖喱吧！的做法步骤

步骤 1

秋葵用盐水洗净对半切开，茄子洗净切条，番茄洗净切块，圆椒切片，贝贝南瓜切1.5厘米厚片，洋葱切碎，南美虾开背备用；

步骤 2

起锅烧油，分别把贝贝南瓜、茄子、秋葵、圆椒和番茄煎熟备用；

步骤 3

将南美熟虾放入锅中煎至香脆，撒入些许黑胡椒碎和盐调味即可；

步骤 4

起锅烧油，下入洋葱碎炒香，接着倒入食用水、妙多经典咖喱（原味）和鸡高汤煮开即可；

步骤 5

将以上食材摆盘，倒入咖喱汤汁即可食用。

菜谱创建时间：2024-04-12 08:17:53