🍓 低卡又健康！我的私藏草莓酱，轻松享“瘦”甜蜜时光！

作者： 茶茶吃不胖

🌸 小仙女们，是不是常常在美味和健康之间纠结？今天，我要给大家介绍一款我自制的低卡草莓酱，让你轻松享受甜蜜，又不用担心卡路里！

用料

• 木糖醇
• 草莓
• 蓝莓
• 柠檬 1个

🍓 低卡又健康！我的私藏草莓酱，轻松享“瘦”甜蜜时光！的做法步骤

步骤 1

将草莓🍓 用淡盐水浸泡二十分钟，以去除表面的脏物和农药残留👭。

步骤 2

草莓🍓蓝莓去蒂切块，不用切的过小，这样熬制出来的草莓酱能吃到草莓颗粒。

步骤 3

按3:1的比例，加入木糖醇，搅拌均匀后放冰箱冷置2小时（这一步是为了让草莓更好的入味）。

步骤 4

将草莓块放入锅中，大火熬制，煮到沸腾后转中小火。中小火熬煮草莓，同时不断搅拌，以免糊锅。随着熬煮的进行，草莓会逐渐释放出汤汁。

步骤 5

继续熬煮，并观察粘稠度。当草莓酱变得较为浓稠，呈现大滴往下滑落的状态时，可以加入半个柠檬汁，以增加口感和防止氧化。继续搅拌并熬煮至草莓酱达到理想的粘稠度。

步骤 6

将草莓酱倒入已经用开水消毒过的容器中，密封好。

步骤 7

一款低卡又好吃的草莓酱就做好啦！将草莓酱放入冰箱冷藏保存，建议在一周内吃完，以保证口感和新鲜度。

步骤 8

搭配牛奶、酸奶、面包、冰沙都可以哦！

菜谱创建时间：2024-04-11 13:22:15