👶🏻宝宝水果溶豆

作者： 酥酥酥小姐

用料

• 香蕉 50克
• 奶粉 30克
• 蛋清 2个
• 淀粉 10克

👶🏻宝宝水果溶豆的做法步骤

步骤 1

❶ 香蕉打成泥，加入奶粉拌匀。如需其他汁水较多的水果，需熬浓稠后使用 ❷ 将蛋清冷冻至有冰渣，滴入柠檬汁，打发至硬性发泡（提起有小尖角） ❸ 取1/3蛋白霜至果泥中，用刮刀切拌均匀，再将回剩余蛋白霜中切拌均匀 ❹ 倒入裱花袋中，使用中号6尺裱花嘴 ❺ 烤箱预热，100度60分钟（根据烤后程度令增10-20分钟）

菜谱创建时间：2024-04-10 20:53:45