糯米小蛋糕

作者： 松子松子松子

趁热吃和冷藏后吃完全不一样的口感

用料

• 糯米粉 80克
• 牛奶 50克
• 糖 20克
• 无味油 20克
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 白醋 少许

糯米小蛋糕的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋白加一点盐一点醋放冰箱冷藏，和做戚风蛋糕一样的

步骤 2

蛋黄，油，牛奶，糯米粉混合均匀倒入纸杯

步骤 3

烤箱上下180度预热

步骤 4

烤20分钟左右，根据上色情况加盖锡纸

步骤 5

漂亮的颜色

步骤 6

出炉后会塌陷一些，这个时候吃皮是脆的，冰箱冷藏后口感是软糯的

菜谱创建时间：2024-04-10 20:09:15