😍萝卜烧金钱肚

作者： 野橙C江

家庭预制菜的好选择 牛肚很有嚼劲，卤好后可以凉拌，或者加蔬菜炒，或者直接做砂锅煲 牛肚是高蛋白、低脂肪食物，每100克只有72千卡，减肥减脂的朋友别盯着鸡胸肉啦，这个更好吃！

用料

• 萝卜 1根
• 牛肚 一整个
• 上一次剩的卤水 一碗
• 姜蒜 一些
• 辣椒 一些
• 盐 适量

😍萝卜烧金钱肚的做法步骤

步骤 1

牛肚焯水：冷水里放入姜片、葱、白酒 慢慢烧开，去除部分异味

步骤 2

卤牛肚：上一次剩下的卤水先烧开，把牛肚加进去，再根据感觉增加一些香料和盐 ； 老式高压锅，压30分钟即可

步骤 3

牛肚卤好后，就可以随时任君食用。也可以选择泡在卤汁里继续入味

步骤 4

萝卜烧牛肚：萝卜，牛肚都切成块状 步骤：热锅热油加入葱姜蒜爆锅，加入萝卜，切成条的牛肚，翻炒，再调味，闷熟就行。

菜谱创建时间：2024-04-10 19:52:13