酸辣土豆丝

作者： 廿玖廿

用料

• 土豆 2个
• 蒜
• 干辣椒 4个
• 白醋
• 食盐
• 鸡精

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切丝，用清水多洗几次，洗到水完全清澈后泡半个小时。

步骤 2

切蒜末，4个干辣椒剪成丝，备用。

步骤 3

起锅烧油，油热放入蒜末、辣椒丝和少许花椒，炒出香味后放入沥干水分的土豆丝，加入两勺白醋，适量食盐，少许鸡精，翻炒至土豆丝微微透明，汤汁浓稠即可出锅。

菜谱创建时间：2024-04-10 16:06:06