鱼肉使用淀粉抓拌均匀备用,淀粉可以让鱼肉更加的鲜美嫩滑
起锅烧油,加入干辣椒、花椒以120℃/5分钟/反转0.5煸炒出香味
加入酸菜、水、和所有得配料以120℃/5分钟烹煮完成
清爽可口得酸菜鱼就完成了