糯米糖藕（博世烤箱）

作者： 糖心蜜豆豆

今天用烤箱做个中式点心吧 是我最最最爱的糯米糖藕呀 自己做的更放心，更好吃

用料

• 藕 2节
• 糯米 100克
• 红糖 100克
• 冰糖 100克
• 红枣 适量
• 桂花 适量
• 水 1000毫升

糯米糖藕（博世烤箱）的做法步骤

步骤 1

买回来的藕洗净，用刀切掉一端的“宝盖头”。我这里白的是叮咚买的洪湖莲藕，粉的是菜市场买的普通藕。感觉粉的更适合。

步骤 2

糯米洗净后浸泡半小时，沥干水分。然后借助筷子，把藕的孔眼塞满。不用太紧也不能太松。总之就是，塞一点捅一捅

步骤 3

用牙签封口

步骤 4

把配料表中的糖和糯米藕全部装入珐琅锅。

步骤 5

倒入没过糖藕的清水

步骤 6

放入博世烤箱，选择餐点模式中的炖肉功能键。选择餐点重量约1小20分钟左右。炖完后关机，让它捂在里面过夜。我大概就捂了半小时，因为忍不住！

步骤 7

取出珐琅锅转到电磁炉大火收汁。可以一边收汁，一边淋到藕身上。这样可以更好上色

步骤 8

熬掉一大半水分的时候，可以先把藕拿出来。再把糖浆熬稠。

步骤 9

糯米藕凉了切块。然后把熬稠后的糖浆淋上去即可开动

步骤 10

一点都不输店里的，甚至更好吃！如果你也喜欢，快快学起来吧

菜谱创建时间：2024-04-10 13:03:13