实现烧烤自由~蒜蓉烤茄子！！❤️

作者： 柠檬糖与富贵喵

用料

• 茄子 2个
• 生抽 2勺
• 耗油 2勺
• 糖 1勺
• 蒜 2个
• 小米辣 2根
• 葱花(装饰用) 少许

实现烧烤自由~蒜蓉烤茄子！！❤️的做法步骤

步骤 1

茄子🍆刷满油，放入烤箱200度20分钟。

步骤 2

烤好的茄子🍆。

步骤 3

把烤好的茄子，中间切开(注意别把外皮切断)，展开如图，等一会放蒜末。

步骤 4

两头蒜🧄切成蒜末，两个小米辣切成辣椒圈⭕。锅中放油(可以多放些)烧热倒入蒜末➕辣椒圈。中火炒2-3分钟。 (如果吃不了辣，小米辣不要跟蒜蓉一块炒，可以后面烤时候撒在上面提味。)

步骤 5

倒入2勺耗油➕2勺生抽➕1勺糖，搅拌均匀盛出。

步骤 6

炒好的蒜末辣椒如图。

步骤 7

炒好的蒜末倒入茄子中间，烤箱200度烤制5-10分钟。 (可以放在锡纸里烤，这样底下就不会很脏，我放在铁架子上烤，是因为没有锡纸😭，也可以放在铁盘里烤，我是没有铁盘。。)

步骤 8

烤好啦~

菜谱创建时间：2024-04-09 22:05:25