卤肉叉烧

作者： 肥猫狒狒

卤肉后烤的叉烧。

用料

• 猪肉 两斤
• 叉烧酱油 半瓶，约150克
• 姜 一小块
• 白糖 一勺
• 料酒 两勺
• 葱白 少许

卤肉叉烧的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净，切大块，倒入半瓶叉烧酱油，料酒，少许白糖，姜，葱白拌匀，放冰箱冷藏入味四小时以上。最好过夜，时间来不及，早上放冰箱，晚上做也合适。

步骤 2

猪肉及浸泡酱油倒入电压力锅，煮饭键煮熟。放气后取出。

步骤 3

空气炸锅十分钟，180℃。翻面。

步骤 4

切片，舀上一勺熟的酱汁。卖相不好，但是口味不错。 增加了炖煮的步骤，比单纯用空气炸锅烤少干燥一些。而且很放心，不用担心不熟。

步骤 5

剩下的酱汁，加点盐，一点香料，继续弄一锅卤蛋，不浪费。

菜谱创建时间：2024-04-09 20:12:14