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凉拌鸡腿的做法

凉拌鸡腿

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作者: TangYuan
TangYuan
图片来自小厨jewel

用料

凉拌鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨,去皮

步骤 2

冷水下锅,料酒,姜片,水开撇去浮沫,加花椒粒,开盖煮10分钟,煮熟。 捞出,切条状。

步骤 3

调汁,碗里放蒜末,姜末,小葱碎,辣椒油,盐,蚝油,味精,花椒粉,小米辣。油热略冒烟,热油一泼。

步骤 4

料汁浇入鸡肉,搅拌均匀,开吃。

菜谱创建时间:2024-04-09 19:43:46
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