原味阿胶（简单易操作）

作者： SiYu216

阿胶和黄酒比例1：2 可以根据个人情况以此类推 怕上火的朋友刚开始少量吃让身体有个适应过程慢慢在增加用量 或者吃几天停一下再吃

用料

• 阿胶 125克
• 黄酒 250毫升
• 冰糖 80克左右

原味阿胶（简单易操作）的做法步骤

步骤 1

准备好的阿胶

步骤 2

放入保鲜袋敲碎，越碎越好（保鲜袋要多套几层防止破裂）

步骤 3

放入保鲜碗里到时候直接可以上锅蒸（家里有炖盅的可以直接放炖盅里）

步骤 4

把准备好的黄酒倒入碗中搅拌一下放入冰箱泡48小时，中间拿出来搅拌几次

步骤 5

准备好冰糖打碎

步骤 6

加入泡好的阿胶里水开蒸两小时左右，期间搅拌几次（也可以隔水炖）

步骤 7

差不多可以出锅了

步骤 8

趁热倒入密封罐里冷却之后就可以放冰箱冷藏了

菜谱创建时间：2024-04-09 13:49:52