凉拌豆腐

作者： 摘到月亮了吗

买了一块儿豆腐。没葱花啥的。就简单拌一下。 配料:水，盐，香油，豆腐，味极鲜，甜面酱 我的使用调料量都是参考，想用几勺就用几勺。看自己的口味咸淡。 有条件的可以加点葱花，香肠啥的都可以。

用料

• 豆腐 一人份
• 水 抹过切开后的豆腐
• 盐 一勺
• 味极鲜 两勺
• 甜面酱 一勺
• 香油 半勺

凉拌豆腐的做法步骤

步骤 1

水开后，放入一勺盐。 豆腐掰开或切成片儿，到热水里过个30秒或者一分钟。

步骤 2

豆腐控干水，捞到盘/碗里。 两勺味极鲜+一勺甜面酱+半勺香油。 用叉子或者勺子把豆腐弄成渣，并 搅拌均匀。

步骤 3

这是成品。 直接吃的话就别弄得太咸。 就馒头的话 可以多加点儿味极鲜/甜面酱。按个人口味适量添加。

菜谱创建时间：2024-04-08 18:29:06