番茄🍅牛腩

作者： 肉食吞金兽

用料

• 牛腩 1斤
• 姜 6片
• 香叶 3片
• 桂皮 1个
• 八角 1个
• 料酒 若干
• 盐 若干
• 西红柿 3只
• 糖 若干
• 生抽 若干

番茄🍅牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，冷水下锅，放入生姜，料酒去腥

步骤 2

准备配料，如图，取两个番茄，切碎一点

步骤 3

冷油加糖，炒糖色

步骤 4

加入牛肉，香叶，生姜，桂皮，八角，干辣椒，翻炒

步骤 5

加入两个番茄，翻炒至出水

步骤 6

放入高压锅，加入足够水（我加了牛肉的4倍水），大火30分钟，小火20分钟，这是很烂的版本，喜欢劲道一点的，时间缩短

步骤 7

时间到了之后，加入剩下的番茄小火煮10分钟

菜谱创建时间：2024-04-08 17:40:41