【本棚食堂】多汁什锦烧

作者： 咕咕吃什么

日剧【本棚食堂】第八集大葱篇中的美食，自炊备用菜谱。 感兴趣的可以去看全集，两个宅男挑战漫画美食。主演是中村苍、柄本时生。 菜谱扒自日网，个人翻译小失误请谅解。

用料

• 鱿鱼 1条
• 竹轮卷 1条
• 金针菇 70g
• 卷心菜 150g
• 大葱 100g
• 盐 2/3小勺
• 黑胡椒碎 适量
• 色拉油 2大勺
• 清酒 2小勺
• 酱油 2小勺
• 鸡高汤：
• 鸡高汤素/鸡粉 1小勺
• 纯净水 150ml
• 水淀粉：
• 土豆淀粉 1小勺
• 纯净水 2小勺

【本棚食堂】多汁什锦烧的做法步骤

步骤 1

竹轮卷斜着切片；金针菇切半；卷心菜切成大块；大葱斜切薄片；鱿鱼处理净切圈。

步骤 2

小锅中倒入150ml水烧开，加入鸡高汤素。

步骤 3

在平底锅里放入色拉油加热，放入鱿鱼圈、竹轮卷快速翻炒。

步骤 4

加入金针菇、卷心菜、大葱片再次翻炒；用盐、黑胡椒碎调味。

步骤 5

加入清酒、酱油、鸡高汤。

步骤 6

最后淋水淀粉收汁即可。

菜谱创建时间：2024-04-07 21:06:19