凉拌鸡丝

作者： -15244

用料

• 鸡腿 4个
• 香菜 1把
• 洋葱 半个
• 小米辣 3个

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净，冷水下锅，加料酒，大葱，姜，蒜，花椒，八角煮沸，撇去血沫，煮20分钟

步骤 2

碗里加入姜，蒜，白芝麻，洋葱，小米辣，泼热油，加入适量生抽，醋，白糖，蚝油，盐备用

步骤 3

鸡腿煮好后，放入凉水浸泡5分钟，然后撕碎，和香菜一起放入碗里，浇入提前备好的调料，拌匀装盘即可。

菜谱创建时间：2024-04-07 13:29:52