新鲜茶叶自制抹茶粉

作者： 登小登登登

孩子参加采茶活动带来的新鲜茶叶，看着这么嫩绿的芽不忍暴殄天物，于是开启了自制抹茶粉的旅程…

用料

• 绿茶 新鲜绿茶，一芽一叶

新鲜茶叶自制抹茶粉的做法步骤

步骤 1

采摘绿茶茶叶，一芽一叶最佳

步骤 2

回家后蒸笼上锅蒸约15分钟左右，开盖风干

步骤 3

风干的差不多了就可以进烤箱风热模式，温度大概调至70度左右，随时用筷子给茶叶翻炒一下，保持茶叶全面的烘干

步骤 4

由于碾磨工具迟迟未到，就放置了好几天。烘干后茶叶为脆脆的状态即可

步骤 5

开始碾磨

步骤 6

碾磨好后在过筛一下即可✌️

菜谱创建时间：2024-04-07 12:55:25